Olivia Blanch är från Mallorca i Spanien. Hon har en kandidatexamen i scenkonst från Codarts University of the Arts i Rotterdam, Nederländerna. Före examen 2021 arbetade hon som lärling vid Tanz Luzerner Theater i Schweiz. Därefter frilansade hon och reste genom Asien, Europa och Nordamerika.
Olivia anslöt sig till GöteborgsOperans Danskompani i juli 2024.