Porchetta, surkål, dijonnaise, krispig lök, cornichons på surdegsbröd. 249 kr
Sotad tonfisktartar, nudlar, yuzumajonnäs, syltad chili och friterad wonton. 249 kr
Svamppastej, lökmajonnäs, sparrisbroccolini, betor och valnötsvinägrett. 249 kr
Operans räksmörgås på ekologiskt danskt rågbröd med citron- och pepparrotsmajonnäs, ägg, tomat och citron. Stor 249 kr / liten 199 kr
Kvällens chokladtryffel 59 kr
Crema catalana 119 kr
Med reservation för eventuella prisändringar.
