Veckans lunchmeny (v. 10)
Dagens rätt
Pris
149 kr (kl. 11.30–13.15)
129 kr (kl. 13.15–14.00)
* = Lakto-ovo vegetariskt alternativ.
Måndag
Köttbullar med potatismos, gräddsås, inlagd gurka, ärtor & lingon
Vegobollar med gräddsås, inlagd gurka, lingon & potatismos*
Tisdag
Sprödbakad fisk med gråärt, syrad lök, potatis, remuladsås & citron
Vegobiffar, rosmarinsrostad potatis, stuvad savojkål & bakad blomkål*
Onsdag
Persilja & senapsbakad sej, rökta musslor, Sandefjordsås, zucchini & potatisstomp
Bakad rotselleri & rotsellerikräm med rostat valnötssmör & päronsallad*
Torsdag
Helstekt högrev med persilja glaserade morötter, kokt potatis, gräddsås & gelé
Grillad tofu med chimichurri, nudel wok och chilimajonnäs*
Fredag
Dragon risotto, citron bakat kycklingfilé, rivet örtsmör, bakad blomkål & crudité på gulbeta
Kålpudding med kokt potatis, lingon & dagens gröna (veg)*
Veckans special 189 kr
Yakiniku på entrecote med ris & tempura friterade grönsaker
Alltid på Operan
Fisk- och skaldjurssoppa smaksatt med saffran och stjärnanis.
169 kr
Räksmörgås på ekologiskt danskt rågbröd med pepparrots- och citronmajonnäs.
198 kr
Dessert
Dagens hemgjorda glass/sorbet
49 kr
Hemgjord ekologisk chokladtryffel
49 kr
