Veckans lunchmeny (v. 16)
Dagens rätt
Pris
149 kr (kl. 11.30–13.15)
129 kr (kl. 13.15–14.00)
* = Lakto-ovo vegetariskt alternativ.
Måndag
Biff à la Lindström med potatispuré, ärtor, saltgurka och persiljesmör
Sparrissoppa med bakat ägg, rostade fröer och ostpaj*
Tisdag
Inkokt lax med romsås, ljummen fransk potatissallad med primörer och dill
Pumpa- och spenatlasagne med rostade pumpafrön, riven mozzarella och tomatsalsa*
Onsdag
Pocherad kolja med potatispuré, brynt smör, ärtor, rädisa och pepparrot
Fetaostsbiffar med pepparbearnaise, rostad klyftpotatis och stekt svamp*
Torsdag
Honungsbakat sidfläsk med rostad quinoa, bakad palsternacka, kimchi, sesamfrön och pepparrotskräm
Bakad blomkål med spenat- och hasselnötspesto, lättsyrade betor och krossad sötpotatis med fetaost*
Fredag
Stängt. Trevlig Påsk!
Veckans special 189 kr
Grillad ryggbiff med sparrisrisotto, ramslöksolja och smulad getost
Alltid på Operan
Fisk- och skaldjurssoppa smaksatt med saffran och stjärnanis.
169 kr
Räksmörgås på ekologiskt danskt rågbröd med pepparrots- och citronmajonnäs.
198 kr
Dessert
Dagens hemgjorda glass/sorbet
49 kr
Hemgjord ekologisk chokladtryffel
49 kr
