Gå till sidans huvudinnehåll

Lunchservice stänger 11 juli och öppnar åter 11 augusti.

Veckans lunchmeny (v. 14)

Dagens rätt

Pris
149 kr (kl. 11.30–13.15)
129 kr (kl. 13.15–14.00)

* = Lakto-ovo vegetariskt alternativ.

 

Måndag

Slottsstek med gräddsås, gelé, kokt potatis och persiljebakade morötter

Quinoabollar med rotselleri- och potatissallad, rödbetor, grönt äpple och pumpapesto*

Tisdag

Fläskschnitzel, råstekt purjolökspotatis, smörad skysås, ärtor och anjovisgarnityr

Mosad sötpotatis med vitlökssmör, rättiksallad, vårrullar och koriander*

Onsdag

Operans fiskgryta med räkor, blåmusslor, confiterad potatis och fänkålscrudité, aioli och krutonger

Broccolibiffar med tzatziki, rostad paprika, tomatsky samt oliv- och rotsakspytt*

Torsdag

Parmesanbakad kolja med rostad blomkålspuré, bakade champinjoner, citronsmör samt rostad hasselnötsvinägrett

Indisk kormagryta med chilirostade kikärtor, papadam och ris*

Fredag

Citronbakad kycklingfilé, gräslöksrisotto, smörad kycklingbuljong och grön sparris

Vegobiffar med hasselbackspotatis, stuvad savojkål och bakad blomkål*

 

Veckans special 189 kr

Bakad torskrygg med smörsås, grön sparris och fänkålscrudité

 

Alltid på Operan

Fisk- och skaldjurssoppa smaksatt med saffran och stjärnanis.
169 kr

Räksmörgås på ekologiskt danskt rågbröd med pepparrots- och citronmajonnäs.
198 kr

 

Dessert

Dagens hemgjorda glass/sorbet
49 kr

Hemgjord ekologisk chokladtryffel
49 kr

 

 

En skål skaldjurssoppa på ett bord, med en sked redo över soppskålen. På bordet står vinglas, sallad och en brödkorg.

Matallergi eller intolerans

Berätta gärna för vår café-, bar- eller restaurangpersonal om eventuell matallergi eller matintolerans innan du beställer mat och dryck.

I restaurangen, Operabaren och vårt café finns alltid lakto-ovo-vegetariska alternativ på menyn. Har du andra önskemål, t ex vegankost, eller om du behöver någon form av specialkost får du gärna kontakta oss i förväg på tel 031-13 13 00 eller restaurang@opera.se.

Vi gör alltid vårt bästa för att tillmötesgå våra gästers önskemål.

Kontakta GöteborgsOperans Restaurang

E-post restaurang@opera.se
Tel. 031-13 13 00 sedan tryck "3" för att kopplas till restaurangen.

Telefontider bokningsservice

Mån, tis, tors, fre kl. 14.00–16.00
Ons, lör, sön Stängt